費用対効果で考えると、缶詰のみかんのほうが見た目綺麗で安い。みかんの皮を一つずつ取るのが、手間でなかなか綺麗に剥がれません。 庭で採れたみかんを使ったせいもあるかもしれませんが、綺麗なみかんのカタチにしないとシンプルなだけに残念な仕上がり。写真はシロップにつける前の状態です。 途中で皮を剥がすのを諦めて、みかんジャムに変更しました。

小ぶりのみかんを5つ使いました。 シロップの量はそのままで作りましたが、わたしには甘さが足りなかったので、次は甘さをプラスに作ってみます！ あと、みかんを茹でる時間の見極めは難しかったです。 このレシピは確かに手間はかかりますが、チマチマ作業は嫌いじゃないので苦痛にはならなかったです。