レンジで水切りして、煮込まずに何日か漬け込みました。 少しザラッとした食感になったので、水切り無しで煮込んだ方が舌触りが良いのかな？ ワサビを添えて頂くと美味しかったです。

他の方が味が薄いと言っていたので醤油2倍量、顆粒だし1.5倍量、水100ml～150ml少なめで作りました。 味の感想は中まで味が染みませんでしたがとても美味しかったです😋

思ったよりは薄味だった

薄口醤油で作るとかなり見た感じと違います。 なぜこんな色になるのか、、何度も検証されてるのでしょうか？ まずこの見た目とは異なるものが出来上がります。