茹でるまで行けば楽ちんですね。実から茎を綺麗に取るのが大変です。やってみると実山椒を買うと高いのが納得できますね！　ザルで振るうと実がパラパラと取れますが、最終的には　未だ3-5㎜ほどの短い茎が付いています。これを綺麗に取らないと食べた時に口に残ります。手間ですが　これを怠らなければバッチリです。 出来上がりを塩に漬けて冷凍すれば長持ちしますよ。