少しメレンゲの泡立てが甘かったのですが💦絞ってワンちゃんクッキーを作りました。サクサク＆しゅわしゅわで美味しいです！ 焼き上がって粗熱を取ったあと、溶かしたチョコレートで目と鼻を描きました🤍 こちらのサイトの別レシピのクッキーをよく作るのですが、卵白が余るので助かります◎

昔スフレグランマニエ(グランマルニエ)を作ったことは有りますが、絞らずに作るメレンゲクッキーは初めてです。ハンドミキサーはないので、23cmのボウルと長さ25cmの泡立て器で作りました。手首のスナップを効かせて全開でした。グラニュー糖は予め約１７gを三つ計って置きました。最後に4個はレモンの皮のみじん切りを入れてみました。不器用なので形は悪いがご勘弁を。