焼き菓子の人気レシピ・作り方

フランスといえば、ファッションや芸術だけでなく、その洗練されたスイーツで世界中にファンを持っています。今回は、そんなフランスのおいしいスイーツをご紹介します。初心者の方でも楽しめるように、それぞれのスイーツの歴史や特徴、楽しみ方まで、わかりやすく解説していきますよ。

もちもち食感の米粉パン、しっとりとした米粉ケーキ、その他にもパスタやチヂミなどさまざまな料理で大活躍の米粉。グルテンフリーのブームもあり、注目が高まっている食材のひとつです。 今回はそんな人気の「米粉」と、その魅力、使い方についてご紹介していきます。

最近、イギリスのアフタヌーンティーが人気になり、「ヌン活」として浸透してきました。このブームで注目されるようになったのが、スコーンというお菓子です。本場イギリスのアフタヌーンティーでは、紅茶と一緒にスコーンを味わうのが一般的です。アフタヌーンティーに欠かせないスコーンとは、どのような特徴のお菓子なのでしょうか。 この記事では、スコーンの基礎知識や発祥、イギリス式とアメリカ式スコーンの違いをご紹介します。おすすめの食べ方やレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてください。