焼き菓子の人気レシピ・作り方

お菓子屋に並ぶたくさんの種類の焼き菓子。あれも食べたいこれも食べたいと、どれを選べばいいか悩んでしまいます。焼き菓子と一言でいっても、その種類は実に豊富です。 こちらの記事では、焼き菓子の種類について詳しく解説します。また、人気の焼き菓子10個をピックアップしてその特徴や由来などについてもご紹介します。

イギリスの伝統的なアフタヌーンティーに欠かせないスコーン。そんなスコーンにのせて楽しむのが「クロテッドクリーム」です。濃厚なコクのあるクロテッドクリームは、果物の甘酸っぱいジャムとの相性も抜群です。 こちらの記事では、クロテッドクリームの特徴や使い方、クロテッドクリームの代用品などについてご紹介します。

ココアには「純ココア」や「調整ココア」と呼ばれるものがあります。お菓子作りのレシピにココアもしくはココアパウダーと書かれている場合は、どちらを使って良いのか迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。そこで、今回はココアにスポットを当てて、詳しく見ていくことにしましょう。純ココアと調整ココアとの違いや、それぞれ代用ができるのかどうかについて解説します。