トースターアップルパイ

手順

1. 1

   りんごは半分に切って芯を取り除き、皮をむく。1cm角ほどに切る。

2. 2

   鍋にりんご、☆を入れて中火で熱し、混ぜる。水分が出てきたら水分がほとんどなくなるまで時々混ぜながら煮る。粗熱をとる(アップルフィリング)。

3. 3

   パイシートは3等分に切る。パイ生地の1/2量をフォークで穴をあけて土台にし、残りは包丁で横に5箇所切り込みを入れて上の生地にする。

   ポイント

   パイシートは10分ほど前に冷凍庫から取り出し、室温に戻しておきましょう。

4. 4

   トースターの天板にアルミホイルを敷き、土台のパイシートをのせ、アップルフィリングを1/3量ずつのせる。上に切り込みを入れたパイシートをのせて端を指でおさえる。上からフォークでおさえてくっつける。表面に溶き卵をぬる(アップルパイ)。

5. 5

   アップルパイにアルミホイルをかぶせてトースターで15分焼く。アルミホイルをはずし、焼き色がつき、生地に火が通るまで3〜5分焼く。

   ポイント

   アルミホイルはアップルパイにくっつかないようにふわっとのせましょう。加熱時間は火の通り具合をみながら調整してください。