DELISH KITCHEN
色々使える!自作「万能だれ」

色々使える!自作「万能だれ」

作成日: 2018/11/24

更新日: 2022/10/19

色々使える!自作「万能だれ」を紹介! 万能しょうがだれ だし巻き卵のねぎみそ万能だれ 香味しょうゆだれなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「万能しょうがだれ」のレシピ動画

    混ぜてかけてぽっかぽか♪
    万能しょうがだれ

    しょうがをみじん切りにし、調味料と煮詰めたお手軽万能調味料です! 混ぜご飯にしたり、チキンを焼いてたれにしたり! アレンジできます♪しょうがで体もポッカポカに♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      100前後

    しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「だし巻き卵のねぎみそ万能だれ」のレシピ動画

    トロじゅわうま〜!
    だし巻き卵のねぎみそ万能だれ

    3.2

    (
    5件
    )

    優しい口どけのだし巻き卵に万能なねぎみそだれをかけました! ごはんが止まらないこと必至なメニューです♪ たれはごはんはもちろん麺やパン、肉や魚にも合うまさに万能だれですよ

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 砂糖 醤油 和風顆粒だし 片栗粉 水 ねぎ 生姜 サラダ油 みりん 酒 砂糖 醤油 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シロ
      だしが効いてて美味しい。 フライパン二つ使うのが面倒です。
    • まや
      だし巻き卵だけでおいしいので、たれをかけるとしょっぱかった!
  • 「香味しょうゆだれ」のレシピ動画

    活躍の場は無限!
    香味しょうゆだれ

    4.6

    (
    9件
    )

    作っておけばいろいろなメニューにアレンジ自在な万能だれ♪ねぎとしょうがで作るしょうゆだれは香りがいいのが特徴です。焼いただけの肉や魚にかけるだけで主菜が完成!冷奴にのせたり、茹でたきのこと和えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    しょうが 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      ステーキソースにしようと作ってみました 悪くはなかったですが、やはりチキンの方が合いそうです とても美味しかったです
    • えぬえむ
      蒸し鶏料理に使うつもりで作りました。 使うのは明日だけど今出来たての味見では万能だれ、美味しいです。色々な料理に合いそうです カリカリに焼いた厚揚げにもかけてみます。
  • 「ごまみそだれ」のレシピ動画

    香ばしさ広がる!
    ごまみそだれ

    4.3

    (
    8件
    )

    ごまの風味が広がる香ばしいみそだれです。お肉やお魚だけでなく、冷奴のたれなど、様々なメニューにあわせてお楽しみください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      50以内

    白いりごま 砂糖 みそ 水 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆずといく
      今、鳥ささみ肉 鳥むね肉をいかに美味しく食べるかに凝ってます。今日はささみ肉をレンジ蒸ししてこのごまみそだれをかけました。とても美味しく食べれました。今度はお魚料理にもかけたいと思います。
  • 「極みたれ3選」のレシピ動画

    あなたは何派?
    極みたれ3選

    5.0

    (
    3件
    )

    しょうゆ、みそ、塩といった基本調味料をベースに、とっておきのたれをご紹介!鶏肉のソテーや冷奴のソースなど様々なメニューに合わせてお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    しょうが 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま 砂糖 みそ 水 一味唐辛子 レモン汁 塩 こしょう にんにく オリーブオイル

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      ごまみそだれを作ってみました すりおろし野菜が入ったタバスコをタレに少々加えてみました 牛ステーキにかけたので、酸味があってさっぱりしてとても美味しかったです またリピしたいです
  • 「万能キムチだれ」のレシピ動画

    使い回せて簡単!
    万能キムチだれ

    蒸し野菜や肉につけたり、かけたり。 ピリ辛で旨味たっぷりな万能ダレです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    キムチ ねぎ めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「万能スパイシー甘味噌だれ」のレシピ動画

    濃厚な甘味噌がやみつき!
    万能スパイシー甘味噌だれ

    3.6

    (
    3件
    )

    混ぜてレンジで加熱するだけの簡単な濃厚だれです! 辛いのが苦手な方は豆板醤の量で調節できます! お肉や野菜にかけてより美味しく召し上げれます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    酒 みりん 砂糖 赤みそ 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あっこさん
      なすの肉のせに使いました。 醤油味が多かったので、変わった味にしたくて作りました。美味しかったです!
    • もころ
      万能だけあって付けるだけでなく、味噌炒め等の炒め物タレとしても使用しています。 豆板醤が無い時は一味や七味、ラー油等を使用して辛味を調整してます。