最初にお断りですが、具材がレシピとかなり違っています。赤パプリカは国産が売っていなかったので断念して赤みはニンジンで代用し、ついでに緑色のピーマンも追加。しめじはきのこ嫌いの子供が避けにくいのでエリンギで代用。あとは別のレシピで良さげなレンコンとサツマイモを投入。結果、春に作りましたが、秋にピッタリの酢どりとなってしまいました。 具材を揚げる手間もなく、味付けはレシピ通りで大変美味しかったので、また、具材をレシピ通りに変えて試してみたいと思います。 ＃レンコンとさつまいもは、同じDelish Kitchenの酢豚のレシピを参考にしました。

倍量で作る時は水は2倍でなく1.5倍にすること すごく美味しい もも肉でしても良き

片栗粉がうまく肉につかなかった。

一人暮らしなので半量を目安に作りましたが、水100は多すぎました……50で良かったかもしれません