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    手作りバレンタインレシピ2019

甘酸っぱさがご飯と合う!

鶏むね酢鶏

甘酸っぱくさがたまらない! とろみがご飯と絡んで美味しい鶏むね酢鶏のレシピです。 ヘルシーな鶏むね肉を使っているので嬉しい!

  • 調理時間 約15分
  • 436kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏むね肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • しめじ 1/3パック
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2
  • 粉末だし 小さじ1
  • 200cc
  • はちみつ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉を一口大に切り、塩胡椒をして小麦粉をまぶす

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき、鶏を中火で加熱する。両面にしっかり焼き色がついたら一度取り出す

  3. 3.

    フライパンに玉ねぎ、パプリカ、しめじを入れ、しんなりするまで中火で加熱する

  4. 4.

    醤油、みりん、酢、粉末だし、水を加えて一煮立ちしたらはちみつを加える

  5. 5.

    鶏肉を戻して3分加熱して水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!