DELISH KITCHEN
お豆腐ミートボール

フワフワお肉と甘酢っぱダレ!

お豆腐ミートボール

3.8
( 29 件)
  • かい
    皆さんの言う通り、タネがゆるゆるにらなりました。 成形できるよう柔らかさになるようにパン粉を適量入れました。 パン粉入っても、柔らかくておいしいです!
    2021/10/18
  • Soul'd out
    ハンバーグになりました(・∀・) 皆さんが言うとおり成型が難しかったので、ハンバーグ型にして焼きました。お豆腐の水分があるせいか、焼いてる際に油ハネがすごかったので焼く際は気を付けた方が良いかと思います! 味はソースも含め美味しかったです。
    2021/07/31
  • H
    2回目です。 たねがまとまらないとあったので、パン粉を大さじ3 混ぜてみました。成功!! バッチリ美味しく出来ました★
    2021/07/23
  • らら
    簡単で味付けが好きで何回も作っています。 豆腐を使っているのでヘルシーです。
    2021/06/10
  • くりりん
    種がまとまりませんでした。パン粉と小麦粉を加えてまとめました。
    2021/05/27
  • あつし
    ひき肉少なめで作ってしまったので、少し緩めになってしまいました😭 次回はちゃんと分量あわせて作ろうかと。
    2021/05/10
  • かな
    何回かリピートしてますが問題なく作れています!そもそものタネが柔らかめなので、まん丸(球)ではなく少し平たい丸にするのがコツかなーと。 柔らかすぎるという方は卵など入れた後の材料を混ぜ合わせる時に少ししっかりめにこねてみるといいかもしれません^^* 豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んだあとお皿など重しを乗せるといいかもです!(私は平たい皿でサンドイッチにしてチンしてます) それでもちょっと…という場合はタネをスプーンで丸めて油多めのフライパンに落として揚げ焼きみたいにするといいかもです! お酢抜きでも全然美味しくいただけたので、酸っぱいの苦手なお子さんにはお酢抜きでもいいかも。
    2021/05/03
  • kbrn
    固まらないと多くのレビューあったので、絹豆腐ではなく木綿豆腐をつかい、タネに適量のパン粉を追加しました。 結構柔らかいですが、形が崩れることなく簡単に作れました!そしてとても美味しかったです!!
    2021/03/30
  • pocota
    豚ひき肉が200gしかなかったので、お豆腐は150gにして作りました。 形にこだわりがないのと、油が残るの嫌だったので、フライパンへ1cm程の油を入れて加熱し、ドロッとした生地を揚げ焼きにしました。 ナゲットみたいな形になりますが、食感も味も美味しかったですよ。 ※タレは熱いフライパンにそのまま作ろうとすると、片栗粉がすぐに固まってダマになるのでご注意をー! (いけるだろ!と思い失敗してしまいました;)
    2021/01/08
  • nickel
    私は、この分量で本当にふわふわでおいしく出来ました。又作りたいと思います。
    2020/12/27
  • すーさん
    美味しいけど、かなり水ぽっくなるので、片栗粉を大量に入れて、なんとか形になりました。
    2020/11/02
  • 他の方も書かれているようにこの分量では全然上手く出来ません。おそらく豆腐が多すぎるのかベッチャベッチャで、肉をかなり足して何とかギリギリという感じでまん丸には到底出来ませんでした。
    2020/09/26
  • この分量だと生地が柔らかすぎてうまく団子にならないです
    2020/09/04