何回かリピートしてますが問題なく作れています！そもそものタネが柔らかめなので、まん丸(球)ではなく少し平たい丸にするのがコツかなーと。 柔らかすぎるという方は卵など入れた後の材料を混ぜ合わせる時に少ししっかりめにこねてみるといいかもしれません^^* 豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んだあとお皿など重しを乗せるといいかもです！(私は平たい皿でサンドイッチにしてチンしてます) それでもちょっと…という場合はタネをスプーンで丸めて油多めのフライパンに落として揚げ焼きみたいにするといいかもです！ お酢抜きでも全然美味しくいただけたので、酸っぱいの苦手なお子さんにはお酢抜きでもいいかも。

合い挽き肉があったので、それで代用しました。少し緩いなって思ったので、パン粉を少し入れてみたり…と多少のアレンジはしましたが、焼く前は確かに緩いですが、焼けば大丈夫だなぁ〜って感じでした。味も美味しくて好みの味だったので、オススメです。

レビュー参考にしてお豆腐は少なめでしっかり水切りして使いました。美味しかったです。写真はほぼ食べ終わる頃に思い出して撮りました（笑）

皆さんのレビューに、レシピ通りでは生地が柔らかいとの事だったので レシピ通りの作り方で、豆腐の水分を調整した結果いい感じで出来上がりました。 皆さんありがとうございました。 味はタイトル通りで美味しいですね。

レビューでタネがゆるいと言う方が多かったので、パン粉と牛乳を足しました。 ひき肉400g、木綿豆腐約300gで作りましたがタネが緩くなることなく、しっかり丸くできました！ 子どもが小さいのでソースはお酢を入れませんでしたがとても美味しかったです♡ ソースで絡める時に追加でにんじんと茄子も入れました。とても相性が良く美味しかったです！

ミートボールで作ったけど凄く美味しいです。　次は豆腐ミートで作ります

ちゃんと出来ましたよ！ パスタソースのミートソースの残りを使いたくて半分量くらいでしたんでけど 美味しく出来ました！ 使い道迷ってたので良かったです

固まらないと多くのレビューあったので、絹豆腐ではなく木綿豆腐をつかい、タネに適量のパン粉を追加しました。 結構柔らかいですが、形が崩れることなく簡単に作れました！そしてとても美味しかったです！！

ハンバーグになりました(・∀・) 皆さんが言うとおり成型が難しかったので、ハンバーグ型にして焼きました。お豆腐の水分があるせいか、焼いてる際に油ハネがすごかったので焼く際は気を付けた方が良いかと思います！ 味はソースも含め美味しかったです。

絹豆腐だと形成が難しいというコメントがあったので、私は木綿豆腐で作ってみました。お豆腐を入れると確かにまん丸にするのは少し難しいです。でも味がよければよし笑 タレがとても美味しかったです。

崩れそうな配合だったので卵なし、片栗粉に変えました。砂糖よりはみりん派なのでみりんで味付けしました。子どもも年寄りも食べやすく良かったです。

好評でした。

お肉350g、絹ごし豆腐150gで作ったら丸めやすく焼きやすかったのですが、少しパサつきを感じました。味は美味しかったようで小学校低学年と保育園児二人とも食べてくれました！タレはレンチンで作り、そこに焼いたミートボールを投入して混ぜて作りました。500w1分→混ぜる→500w1分で→混ぜるで程よくとろみがつきました。

コメントを参考に木綿豆腐を使いしっかり水切りしたので、とても成形しやすかったです♪ ソースに入れる鶏がらスープの素を小I に増やし 肉だねの方に入れ大葉を追加して味付けしましたが、この方がやはり美味しかったです🙆‍♀️ ソースの方は、味がしっかりしてそうだったのでそうしました！(十分美味しかったです)

この分量では水気が多すぎてミートボールになりませんでした。何か私のやり方がまずかったのかな…？ 味は美味しかったです。

ふわふわで美味しかったですが、ミートボールというよりハンバーグでした！揚げ焼きにする必要はなかった気がします…リピはないかなーといった感じです