正月期間のイベントメニューに選んだ。ごぼうは太い物が手に入らず2本合わせた。レンジで柔らかくなるか信用出来なかったから、しっかり湯がいた。ひき肉は多め。ごぼうから肉がはがれやすく焼くのに苦労。内側に小麦粉か片栗粉を振るえば良かったかな？焼き時間はレシピより自分の目で竹串を使い確かめた方がいいと思う。見た目のインパクトとひき肉の安定の美味しさがナイスです。