酸味が、酢とヨーグルトとレモン汁 塩味が、ジャガイモにする塩とハムとマヨネーズ 胡瓜がなかったので入れませんでした。 彩でパセリをフリフリ。 オリーブオイルも入るため液体が多いのでしっとりして、ちょっとマッシュポテトのようになります。 ヨーグルトは上のホエー（液体）を入れないように注意しました、ベチャッとしないように。 ジャガイモのgが記されてないので大きさにもよると思い、調味料は参考程度に味見をしながら加えていきました。 私には薄味だったので、少し塩、マヨネーズ、胡椒を加え。 品がよく好きな味です。 次回はジャガイモにする塩を少し多め、ブロッコリーも添えたら見栄えよしですね！

食感は、しっとりシャキシャキ。胡椒は、黒胡椒を粗挽きしたものも混ぜてみました。とても、さっぱりしていて美味しかったです。