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レモン風味♪

さっぱりポテトサラダ

定番のポテトサラダがレモン風味に! さっぱりしてるのでぱくぱく食べれますよ! お弁当やパーティーにもどうぞ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    355kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、5分水にさらし水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。きゅうりは1cmの角切りにして、容器に入れ塩(分量外)をふり、5分置き、水で洗い水気を切る。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。プチトマトは半分に切る

  2. 2.

    鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら10分ほど茹でて、水気を切る

  3. 3.

    じゃがいもを鍋に戻し、つぶして、酢、塩を加え混ぜ、中火で水分を飛ばす

  4. 4.

    じゃがいもをボウルに入れて、粗熱が取れたらヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、オリーブオイル、こしょうを入れ混ぜ、きゅうり、玉ねぎ、ハムを加えて混ぜる。器にポテトサラダを盛り、プチトマトをのせて完成