上出来😊。

えびのほか、新玉ねぎ、れんこん、ナス、たけのこ、しそ巻き辛子明太子を作りました。 種類が多かったので揚げるのが大変でしたが、えびは下処理も必要で更に大変でした。 まな板の上で繊維を伸ばしながら真っ直ぐにしましたが、それでも結構曲がってしまいました。これからすると、反対側に反らせるくらいに繊維を切ったら、揚がった時には真っ直ぐになるような気がします。えび天の味については美味しいに決まってますよね。

美味しいけど味が特に無い。塩をつけて食べました♪