ご飯は結局別添えにしましたが、美味しかった。 鶏ももの下味はビニール袋に入れてモミモミ。 タレ作る段階で粉唐辛子が少ない事に気づき、「まあ、いいか」と思いつつも赤唐辛子の輪切りを砕いて分量近くを確保。辛さに妥協ないタレこそが美味しさの秘訣かなと思います。暑い夏にはたまらんです。