DELISH KITCHEN

旨辛鉄板レシピ!
チーズブルダック

4.0

調理時間

30

費用目安

1000前後

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韓国料理の「ブルダック」にごはん、チーズをトッピング! 野菜もお肉もたくさん食べられる、バランス◎な豪快飯! ホットプレートでわいわいみんなで食べちゃいましょう!

  • カロリー

    678kcal

  • 炭水化物

    70.3g

  • 脂質

    27.9g

  • たんぱく質

    31g

  • 糖質

    67.8g

  • 塩分

    4g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • キャベツ 1/8個
  • ニラ 1/2束
  • ねぎ 1本
  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • ピザ用チーズ 100g
  • ごま油大さじ1
  • ☆鶏肉の下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★たれ
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • コチュジャン大さじ2
  • 粉唐辛子大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れ、☆を加えてもみ込み、10分おく。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは5cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3

    ホットプレートにごま油を入れて中温で熱し、1の鶏肉を入れて火が通るまで炒める。

  4. 4

    キャベツ、ねぎを加えて3〜4分炒め、ホットプレートの中央に具材をまとめ、★を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    具材を中央によせ、ごはん、ピザ用チーズ、ニラをそれぞれ並べ入れる。

よくある質問

  • Q

    ホットプレートがない場合はフライパンでも大丈夫ですか?

    A

    こちらは、フライパンでも調理可能となっております♪是非お試しください!

  • Q

    フライパンできますか?

    A

    フライパンでも調理可能ですが、火の通りが遅くなるかと思いますので加熱時間に注意して調理してみてください♪

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • いけぽん

    ご飯は結局別添えにしましたが、美味しかった。 鶏ももの下味はビニール袋に入れてモミモミ。 タレ作る段階で粉唐辛子が少ない事に気づき、「まあ、いいか」と思いつつも赤唐辛子の輪切りを砕いて分量近くを確保。辛さに妥協ないタレこそが美味しさの秘訣かなと思います。暑い夏にはたまらんです。

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