長ネギ→玉ねぎ、人参と砂糖を加えました。 簡単で美味しかったです。

水を使っていないのに白菜と豆腐からどんどん水分が出てきます。すき焼き風で美味しかったですが、私的にはもっと甘みがほしいような、砂糖も入れたかったかなという感じでした。

しめじが無かったのでエリンギに代えて4人分の材料で作りました。味が薄かったので次回は調整が必要です。