うぅみゃあ。。。 2日夕ご飯は、 とろける甘さでご飯がすすむ、白菜と牛肉のすき煮 こちらに載せました。 他には、紅白なます、 戻し汁で作る、切り干し大根のみそ汁 納豆です。 いただきます。 今日はお昼に遅くお蕎麦を食べて、お腹いっぱいですが、すごく美味しかったです。料理中に白菜を半玉切りました。冷凍。 よく頑張りました。レシピありがとうございます。また作ります。

4人なので材料を倍にして、冷蔵庫に残っていたえのきもプラス。調味料倍にしてさすがに水400にしたら多いと思って300にして煮込み始めたタイミングで味が薄いというレビューを読み、しまったー！と思いましたが、蓋を外して中火で煮込んだらなんとかちょうどいい味になりました。 子供もおかわりしてくれました。

さっぱりめで美味しかったです！

薄味なので、お砂糖、お醤油多めにして、粉末だしも加えて作りました。やっぱりすき煮だとちょっと濃いめの味付けが欲しいと思ってしまいます。

渓桃主夫です♪ 本気のすき焼き鍋よりも気軽に好きなものをぶち込んで作れて、しかも安定の美味しさなので間違いないです( ◠‿◠ )

皆さんも書いているとおり、蓋をするなら水は控え目でいいですね。 七味をかけて食べました。

砂糖は牛肉を炒めるときに入れました。その方がお肉が柔らかくなると別のレシピに書いてあったので。 おいしくできました！

4人分つくりました。レビューで薄いとお見かけしたので、 水を1.5倍の300ml、砂糖を小さじ4にして、 その他は倍量で作ったらバッチリでした👍

寒い日にあたたまって、美味しかったです。

美味しいですが、たしかに味薄くなります💦水150mlで全体的に調味料を1.5倍にするといいかもです！濃かったら水後から追加して調整するのがいいかも…?

皆さんのレビューを参考に、水100mlでちょうどよくできました👏🏻

他の方のレビューどおり、やや薄味だと感じました。 濃くなればもっと美味しくなりそうなので、次は水を少なめにしようと思います。

白菜おおいめだと　味が薄くなります

水は少なめにしたんですが、白菜の水分で味が薄くなってしまいました。水を少量にするとかフタをしないとかした方がいいと思います。

口コミで水分が出るというコメントがあったので、調味料はそのままで、水を少なめにして作りましたが、それでも薄味になりました。子供たちは、食べる時に焼肉のたれをかけていました。

卵につけてすき焼きの様に食べるには、味が薄かった。そのまま食べるならいいけど。 皆さんが投稿してるように、醤油、みりんなど足しました。