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とろける甘さでご飯がすすむ♪

白菜と牛肉のすき煮

甘辛のだしで煮込むだけのすき焼き感覚の煮込み料理です♪白菜の甘さがより引き立ち、お肉と一緒にとろけて味がしっかりなので白ごはんがすすみます!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    452kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛肉切り落とし 150g
  • 白菜 1/8個
  • 厚揚げ 1枚
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆煮汁
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜、厚揚げは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて中火で炒める。

  3. 3.

    肉の色が変わったら、フライパンの端に肉を寄せて、 白菜、厚揚げ、ねぎを加える。

  4. 4.

    ☆を加えて加熱し、煮立ったらふたをして弱火で7~8分煮る。