簡単。 里芋は、冷凍食品を使いました。 手羽元は、食べやすいように開いて使ったので、見た目は、いまいちでした。

里芋がホクホクで少しピリ辛で寒い日にいい一品だなぁと思いました。

こんにゃくがなかったので、里芋だけで作ってみました。持病を持つ家族がいるため、塩分に気をつけて水を300ccにしましたが、ピリ辛で美味しかったです。

私には味が薄く感じました。すみません。 もう少し煮込めばよかったのかな？