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    ピリッとほっくり!

    里芋と鶏手羽のピリ辛炒め煮

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    手羽元をこんがり焼いて、 柔らかい里芋と合わせました♪ ピリッとクセになる味の煮物です!

    • 調理時間 約40分
    • カロリー

      415kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      ボウルに入れ、塩(小さじ1分量外)を加えて手でもんでぬめりを取り、水でよく洗って水気を切る。

    3. 3.

      こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎる。

    4. 4.

      鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。里芋とこんにゃくを加えて、全体に油が馴染むまで炒める。

    5. 5.

      ☆の調味料を加える。

    6. 6.

      落としぶたをしてふたをし、中弱火で20分煮る。

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    おつまみ