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ピリッとほっくり!

里芋と鶏手羽のピリ辛炒め煮

手羽元をこんがり焼いて、 柔らかい里芋と合わせました♪ ピリッとクセになる味の煮物です!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    415kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに入れ、塩(小さじ1分量外)を加えて手でもんでぬめりを取り、水でよく洗って水気を切る。

  3. 3.

    こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。里芋とこんにゃくを加えて、全体に油が馴染むまで炒める。

  5. 5.

    ☆の調味料を加える。

  6. 6.

    落としぶたをしてふたをし、中弱火で20分煮る。

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おつまみ