DELISH KITCHEN
えのき大葉つくね

シャキシャキ食感!

えのき大葉つくね

4.5
( 75 件)
  • きっちゃん
    何回もリピしてます! 簡単でボリューミー、お手軽に作れるので夕食迷ったときはこれです。大葉包むのも省きたかったので刻んで入れました。大葉の香りもしっかりしてこれでもおいしかったです。
    2021/06/24
  • あっくん
    美味しかったです!
    2022/04/22
  • BBB
    下味に塩をひとつまみ入れて作ってみました。えのきのシャキシャキ感があり食感も良く、お味も好きな味でした。ボリュームもあり、また作りたい一品に追加です。
    2023/04/05
  • ちぃちゃん2013
    大葉で包むのがちょっと面倒。円形に整え大葉を貼り付ける方が簡単です。鶏モモ肉の挽き肉でしたのでパサつきもなく美味しくできました。またリピします。
    2023/03/10
  • mugi
    えのき苦手だけどこれなら美味しく食べられる!
    2023/12/12
  • マトさん
    これは自家製のつくねとしては、とても美味しいです!! わが家の定番つくねになりました! わが家では、大葉を粗みじん切りにして、混ぜてつくねにしました。初めて作った時には、レシピどおりに大葉を巻きましたが、見た目はいいのですが、つくねに味が染み込まないので大葉を中に入れたら、さらに味が染み込んでより好みになりました。おすすめです!
    2020/11/29
  • らみ
    ちょっと手が込んでる風の一品ですね笑 実際、不器用な私は形成するのに四苦八苦しましたが、家族は美味しいと喜んで食べてくれました。
    2024/01/25
  • 72kichi
    簡単で美味しかったです💕 大葉が小さくてタネが余ったので残りはハンバーグにしました😂 七味かけても美味しかった!
    2022/11/28
  • みー
    卵のおかげかふわっふわでした。 大葉は巻くのにも使いましたが、細かく刻んで混ぜ込みました。 これはイチオシです。 リピ決定。
    2021/07/17
  • teru
    とっても美味しく出来ました! 家族も喜んでくれましたˊᵕˋ
    2021/04/06
  • 温泉たまご
    エノキが安売りの時はコレ! 実はほぼエノキだという事に主人は気が付いていない。
    2021/11/23
  • すっごく美味しかった!家族にも好評でまた作ってって言われるほどだった嬉しい。 何個かチーズも入れて作ったけどまろやかになって美味しかった!2種類にすると飽きずにパクパク食べれるのでおすすめ🙆🏻‍♀️
    2021/08/22
  • くまちゃん
    少し量が少ない為2倍の量で作りました。 卵にディップして食べるので 味もまろやかになり パクパク頂きました😋
    2023/03/30
  • さや
    おいしかったてす。 大葉はコメント参考に刻んで入れました。チーズを合わせるのも美味しそうと思って、プロセスチーズを小さくして入れました。そのままでも味が付いていたので照り焼きにはしませんでしたが、おいしかったです。
    2024/04/16
  • くみちゃん
    えのきが良いしごとしています! 子どもが大葉苦手なので、千切りしてタネに混ぜ込みました。 醤油は大さじ2は多い気がして大さじ1.5にしましたが良い感じでした。 大人も子どもも美味しく食べられました!!
    2023/09/01
  • momo
    初心者でも作りやすかったです。美味しくできました(*^^*)
    2024/04/10

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