銀杏なしで松茸のみ。松茸の風味を殺さないよう調味料の加減はレシピ通りにしたところ薄味が丁度良い加減、香り最高でした。

銀杏なしで、松茸だけで作りました。醤油をあらかじめ２倍の分量を入れましたが、それでも薄味でした。薄口醤油にすれば良かったかも。。 とても優しい味でした。