DELISH KITCHEN

贅沢!秋の味覚!

炊き込み松茸ご飯

5.0

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    292kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    61.5g

  • 脂質

    0.8g

  • たんぱく質

    5.2g

  • 糖質

    60.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

まつたけを使った贅沢なごはん! 秋には食べたい味をご家庭で! 昆布からしっかりだしをとって炊くことでさらに美味しい!

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材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(吸水済み)2合
  • まつたけ 1本
  • 銀杏[水煮] 6粒
  • 適量
  • ☆だし汁
  • 昆布1枚(10cm)
  • 300cc
  • ★調味料
  • 大さじ3
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて1時間おく(だし汁)。まつたけはキッチンペーパーで汚れをふきとり、軸の先の硬い部分を削るように切る。かさに切り目を入れて、手でさく。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、だし汁、★を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。まつたけをのせて広げ、通常炊飯する。

    ポイント

    だし汁は昆布も一緒に入れて炊飯すると、より風味が楽しめます。

  3. 3

    炊き上がったら銀杏を加えてさっくり混ぜる。

注意事項

・銀杏は食べ過ぎると体調を崩す可能性があるのでご注意ください。詳しい内容は「料理を楽しむにあたって」の【乳幼児への食事提供について】の中にある、「食中毒を起こす危険のあるもの」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。「料理を楽しむにあたって」はこちらから確認いただけます。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • えぬえむ

    銀杏なしで松茸のみ。松茸の風味を殺さないよう調味料の加減はレシピ通りにしたところ薄味が丁度良い加減、香り最高でした。
  • 赤とんぼ

    銀杏なしで、松茸だけで作りました。醤油をあらかじめ2倍の分量を入れましたが、それでも薄味でした。薄口醤油にすれば良かったかも。。 とても優しい味でした。

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