レモンが酸っぱくないかなって思ったんだけど、砂糖の甘さが効いて爽やかなスイーツのような味になりました。きび砂糖だと茶色になるとコメントにあったのでグラニュー糖で作りました。

さっぱりして美味しかったです。

簡単に作れ、さっぱりしていて美味しかったのですが 半分くらい食べたところで飽きてしまいました…。( ；∀；) 夫は一口食べて終わりだったので好みが分かれるお味かと。

ブロッコリは塩多めの水で短時間ゆで、冷凍しておいた砂糖漬けのゆずの皮と、塩抜きのドレッシングの材料を混ぜて作りました。 非常にさっぱりと美味しくいただけました。 また作ります！

さっぱりとしていくらでもブロッコリーが食べられそう。 ただ、きび砂糖を使ったせいかブロッコリーが茶色くなってしまったのが超ザンネン。

きび砂糖だと、ブロッコリーが茶色になるというコメントを参考にして、ハチミツを使いましたが、おいしくできました。 ただ、調合したレモン液にブロッコリーを，入れた直後は、レモン風味でおいしかったけど、あっという間に水分が出て、味が薄くなってしまったので、レンジで温めた後、キッチンペーパーで、ブロッコリーの水分を十分にとってから、レモン液に漬ければ良かったと思いました。 翌日になったら、色が変わっていて、味も落ちていたので、作り置きや翌日のお弁当にはむいてないと思いました。