さっぱり甘酸っぱい！
ブロッコリーのレモンマリネ
調理時間
約10分
カロリー
169kcal
費用目安
300円前後
ブロッコリーの食べ応えとレモンとのバランスが さっぱりと食べれる、マリネです♪ 南蛮漬けのような甘酸っぱさがやみつきになります！
手順
1
ブロッコリーは根元を切り落として小房に分け、レモンは薄切りにする。
2
耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分やわらかくなるまで加熱する。
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
4
ブロッコリー、レモンを加えてさっとあえて冷やす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ブロッコリは塩多めの水で短時間ゆで、冷凍しておいた砂糖漬けのゆずの皮と、塩抜きのドレッシングの材料を混ぜて作りました。 非常にさっぱりと美味しくいただけました。 また作ります！
さっぱり妖精
さっぱりとしていくらでもブロッコリーが食べられそう。 ただ、きび砂糖を使ったせいかブロッコリーが茶色くなってしまったのが超ザンネン。にゃん太
レモンが酸っぱくないかなって思ったんだけど、砂糖の甘さが効いて爽やかなスイーツのような味になりました。きび砂糖だと茶色になるとコメントにあったのでグラニュー糖で作りました。
ひよこ