初めて、青パパイヤを使用、 アク抜き必要と知る事が出来た。 ごま油小さじ1に減量。 鷹の爪1本使用。 透明感が出る位に柔らかめが好み💚 味は、とても美味しい😋

青パパイヤもらってどうしようかと悩んでいる時にメニューを見つけて作りました！お肉は細切れ肉がなくロースを小さく切って使いました。お肉はもちろん、青パパイヤにもナンプラーとニンニクの味が染み付いてとても美味しかったです！

ナンプラー初めて買って使ってみましたが、 美味しかった。 青パパイア買って、このメニューに出会わなかったら知らないままだった。デリッシュキッチン最高❗️

薄切りにしたつもりだけど、焼いても焼いてもびっくりするほど硬いので水入れて蒸した。 やっぱりシリシリしたほうが良かった。 豚の頬肉が安かったので、頬肉に。普通に柔らかくて美味しい。 シーチキンでも美味しいと思う。 味は塩多めがいいかも。薄味になっちゃった。ミスって半分ココナッツオイル入れちゃったからかも、、 ごま油大事！！ まだパパイヤ半分あるので再チャレンジしたい⭐︎

他の方も書かれてましたがいくら炒めてもゴリゴリに硬いままです、千切りにして炒めた方が無難だと思います