春菊の辛みと、甘い玉子が相まって 美味しかったです♪

椎茸の代わりにえのきで作りました。 優しい味でとても美味しかったです😋

玉子一個でも充分でした。

春菊と卵の順番を間違えました💦怪我の功名でうまく作れました(´∀`) 近所のスーパーで「サラダ春菊」というのが苗ごと売られていたので、それを使ったところ、苦味もなく美味しくできました\( ´ω` )/

材料半分の量で、調味料水なしでつくりました。 美味しかったです。