ご飯にのせて食べたい♪
春菊としいたけの卵とじ

手順

1. 1

   春菊は葉をつみ取り、葉、茎を食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、混ぜる。

3. 3

   フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら、春菊の茎、しいたけを入れて2分程中火で煮る。

4. 4

   春菊の葉を加えて全体に煮汁が絡んだら、2をまわし入れる。半分ほど固まったら軽く混ぜ、お好みの固さまで加熱する。