味噌仕立てより、好きかも？です(*^^*) 家にある野菜で。

あんこうの臭みがなく食べやすかったです！ 白菜と茄子を入れたくて水を400に減らしましたが、思った以上に野菜から水分が出て結局薄くなりましたw　味噌大盛りで1杯、白だし1まわし入れて〆まで美味しかったです。

あんこう鍋を食べた事がなく、お店に行ってみたいとは夫と話していますが、実際にお店に行ってみて好きじゃなかったら困ると思い、自宅で作ってみる事に。小さい土鍋にしたので、お水は400mlにしてお味噌を半量で作りました。あんこうは癖もなく美味しくできました。

豆腐や白菜も入れました。 温まって美味しくできました。

味が薄かったのでミソを大さじ3にしました とても美味しくいただきました

あんこうを煮すぎて、骨だけが残りました、、、 最後に上に乗っける方がいいと思います👍🏻 出汁としてはめちゃくちゃ美味しかった〜 味噌の量もちょうどいいですよー(^O^)