DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    冬の定番!

    あんこう鍋

    お気に入りに追加

    あんこうの身がごろごろ入ったあんこう鍋。 下処理をしてクセのない仕上がりに。 味噌仕立ては手軽で間違いのないお味です♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      238kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋に湯を沸かし、あんこうを入れて10秒加熱する。水にとって軽く洗い、水気を切る。

    2. 2.

      大根は薄切りにする。ねぎは斜めに1cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。しいたけは根元を切り落とし、かさに十字の切りこみを入れる。

    3. 3.

      水菜は根元を切り取って5cm幅に切る。木綿豆腐を4つに切る。

    4. 4.

      鍋に☆を入れて煮立たせる。水菜以外の具材を入れ、再度煮立たせ、アクを取る。

    5. 5.

      みそを溶かし入れ、ふたをして弱火で10分加熱する。

    6. 6.

      野菜とあんこうに火が通ったら水菜を入れて1分加熱する。