デリッシュキッチン
生チョコ風ガトーショコラ

ラム酒で大人の味わい♪

生チョコ風ガトーショコラ

4.8
( 49 件)
  • せんちゃん
    思ったよりも簡単に出来ました! 板チョコは明治のダークを使いました。 ダークの方がちょうどいい甘さに仕上がると思います! メレンゲを作る時に、卵白を泡立ててから砂糖を入れるのを、初めから砂糖を入れてしまったのですが何とか出来ました。 メレンゲの部分はしっかりやった方がもしかしたら仕上がりが違うと思います!
    2020/05/14
  • のり
    キルシュで作りました。ガトーショコラは初挑戦でしたが美味しくできました! 卵白に入れるお砂糖10g減らしましたが問題なかったです!
    2021/02/14
  • みー
    パウンド型で。とてもしっとり濃厚で、お店レベル!!これからこのレシピ決定です✨
    2023/12/19
  • kouhi
    作った人は正解です😋🍴💕これは大正解です❗ ガトーショコラ作るときはこれをリピートですね💡
    2022/04/20
  • のりちゃん
    しっとりとしていてとても美味しかったです! ミルクチョコレートのかわりにスイートチョコレートで、 卵白に加える砂糖を少し減らして作りましたが、ちょうど 良い甘さでした。また作ります!
    2022/02/14
  • ルロ
    子供のbirthdayに 倍の材料で 直径約23センチのホールに焼きました とても美味しくて喜んでもらえました! また作りたいと思います! ありがとうございました(^^)
    2022/11/12
  • YUMI
    家族のバレンタインに作りました。 チョコはダーク 砂糖はそれぞれ10gずつ減らしましたが甘すぎずラム酒が効いていてとても美味しかったです! 家族にも大好評でしたのでリピ確定です✨️
    2024/02/14
  • ニャン太
    バレンタイン用に。 板チョコはブラック150、ミルク50 純ココアではなく、カカオ高めの調整ココア40 レビューを参考に砂糖少なめで。 材料の配合順を間違えましたが、それほど影響はなかったようです。 夫さんがアルコール✖️なので、ブランデーは香り付け程度。 焼き上がり、串を刺して焼けてはいたようですが、見た目がどうしても気になり、7分追加しました。 ん〜♪これはお店の味です✨とても美味しくて感動です🥹 一晩冷蔵庫に入れたら、また明日はしっとり感が増してるでしょうね。
    2025/02/15
  • ナカコ
    ラム酒が好きなのでバレンタイン用に作ってみました。 友人に味見してもらったら、お店で出てくるような味で美味しいと言ってもらえました。 大きめのスクエア型を使い、卵6個、生クリーム100cc、ケーキ用マーガリン80グラム、薄力粉大さじ3、メレンゲの砂糖を30gにして12切れ分作りました。 一晩冷蔵庫に入れて食べたら充分ビターな甘さでフワフワ軽い食感なのにしっとり、私はこちらの方が好みの味になりました。 職場の人たちにも好評でした。 とにかくラム酒の風味が最高です。
    2025/03/03
  • らる
    スイートチョコ(カカオ56%)を使用してレシピ通りに作ったらいい感じの甘さになって美味しかったです🙌 1日置いた方が滅茶苦茶濃厚になって美味しかったです.ᐟ.ᐟ 彼氏からもお店で出せると好評でした‪ჱ̒˶ー̀֊ー́ )🎶
    2025/02/28
  • 坊主丸
    ウイスキー入れました! 美味しかったです
    2025/02/17
  • chisagon
    ガーナミルクチョコ使用。 砂糖マイナス10〜20gで調整。 バンホーテンココアが15gしかなく、カカオ70%のココアドリンク用を残り足した。 生クリームはチョコとバターを湯煎で溶かした後、その中に投入。ゆるく湯煎しながらの方がチップしにくい。 メレンゲ→卵黄の順でミキサー使い回し。 オーブンはじめ180→190℃へ変更 美味しい🤤
    2024/09/11
  • レイ
    簡単に作れました♪ 夜作って、翌朝には半分以上なくなりました。 少しふわふわな感じです♪
    2023/02/16
  • かえまる
    子供も食べるのでラム酒は入れませんでした。チョコレートはビターチョコを使いましたが、丁度いい甘さになったと思います!(我が家は生クリームを添えて食べるので) ケーキの高さもでるし、味も濃厚、材料もシンプルなのでとても作りやすかったです!リピ決定!
    2022/06/22
  • マルコッチ
    ミルクチョコをビターにして、甘さ控えめしっとりとした美味しいケーキに仕上がりました(^-^)
    2022/01/11
  • えみ
    手軽にできました! 彼氏にバレンタインとして作りましたが、「売れる!ラム酒効いてて美味しい〜!」と大絶賛してもらいました! ミルクチョコだとかなり甘めで、ブラックチョコは丁度良い味わいでした。 生チョコ感が出て、しっとり溶ろけるようなガトーショコラ、最高でした。また作りたいです!
    2022/02/14

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