ケーキの人気レシピ・作り方

なめらかな舌触りと、まろやかな風味が魅力のカマンベールチーズ。 チーズのなかでもカマンベールチーズが一番好きという人も多いのではないでしょうか。そのまま食べてもおいしく、おつまみやおやつにもぴったりですよね。 しかし、カマンベールチーズはアレンジをすることで、さらに新たなおいしさを発見できます。 この記事では、カマンベールチーズの特徴や、おすすめのアレンジレシピをご紹介します。

おしゃれなパティスリーでは、チーズケーキのことをよく「～フロマージュ」というフランス語の名前で販売しています。 しかし、フロマージュ自体にチーズケーキという意味はありません。それどころか、本場フランスではチーズケーキがあまり食べられていないという衝撃の事実も。 この記事ではフロマージュとは何か、についてご紹介します。

チーズケーキ作りには欠かせないクリームチーズですが、レアにするかベイクドにするかという違いだけで、いつも似たようなケーキになってしまいがちです。もちろん、定番のチーズケーキもおいしいのですが、たまにはいつもと違うクリームチーズレシピを作ってみませんか。 この記事では定番のチーズケーキをはじめ、クリームチーズを使ったアレンジレシピを紹介するので参考にしてみてください。