カカオ56％のスイートチョコと脂肪分40％の植物性ホイップ、有塩バターで半量で作りました。 冷蔵庫で冷やしすぎてほぼ板になってしまい、湯煎で溶かし直して板状の生チョコにしました。 以前カカオ35％のビターチョコと同じホイップで生チョコを作った際はなかなか固まらなかったので、カカオ分や使う生クリームに気を付けた方が良さそうです。