五香粉の香りが本格的中華料理らしく、よく作る鳥肉チャーシューと違った美味しさでした。白髪ねぎ重要です、いいアクセントに なりました。

五香粉がなかったけど代用調べて七味唐辛子とカレー粉を使ってみました！ 北京ダックみたいな焼き色で味も美味しかったです♩ お弁当にも入れよ〜！