手軽で美味しかったです！ あっという間になくなります。 もっとレモン感が欲しかったので、食べる時に追加で滴下しました。

包丁要らずでお手軽。火を通しすぎるとシャキシャキ食感が無くなるから、ピンクの部分が見えなくなるくらいまで火を通すとちょうどいい。ネギもサッと火を通すくらいでいい。

酒が進んでしまうので注意笑 定番メニューになりそう

ネギがあたりなかったので、塩レモンという事でパクチーを添えてみました。 好評でした！

おつまみに最高です！味が薄めに感じたので次は塩コショウをもう少ししっかりしてみます♪

青白い部分を取り除くのが大変でしたが、美味しく出来ました。お酒のおつまみにピッタリでした。

砂肝は12〜13分茹でて銀皮は取らないで使いました。 定番の味で美味しいです

コク出しとして、仕上げにオイスターソースを大さじ１くらい入れました。より味が濃くついて美味しかったです。 ごはんのおかずというより、おつまみ向きです。

あえて銀皮は取らず、切れ込みを入れて固くなり過ぎないようにしました。味付けが塩胡椒だけなのですが、少し物足りなく感じました。塩を多めにしても良いかもしれません。

レモン塩胡椒なので肝の独特の臭さも気になりません。簡単おつまみです❢

さっぱりしていて夏にいいです✨

大好きでよく作っています。 ねぎは多めに1本入れます(砂肝より葱の方が塩とレモンの味が絡むので、葱が多い方が味がしっかり付いている感じがします)。

お気に入りレシピで何度も作っています。ネギは気持ち多めにして味を絡めます。 鶏ハツ(ハート)でも試しましたが最高でした。むしろ我が家ではハツのが好評だったかもしれません。

ネギ、調味料2倍✨