DELISH KITCHEN
白玉粉でいちご大福

もちもち食感!

白玉粉でいちご大福

4.6
( 77 件)
  • みるく☺︎
    果物を入れて丸めても口が開いてきてしまうのでサランラップで丸めました。じゃないと開いて丸くならないので…難しかったです。でも大福初めて作れてよかったです!味はめっちゃ美味しかったです◎食べる時には口閉じて大福になりました♡
    2020/09/11
  • まゆぞー
    過去にも大福を作ったことがあるのですが、電子レンジで簡単にできました! また、苺を酸味のあるものを使ったので、さっぱり食べることができました。 レシピには『求肥を丸く広げて…』とありましたが、スケッパーで三角に切る事で切り口がくっ付きやすくなり、丸く丸めやすかったです。 リピ確定です🍓
    2021/12/06
  • ゆここ
    ゆで小豆を煮詰めてつぶあんで作りました。あんこがゆるかったのでラップにひいて苺を包み、もちで包みました。簡単で美味しかったです。
    2022/01/16
  • チコにゃん
    初めていちご大福を作りました。約1時間かかりました。あんが柔らかいと包みづらいです。家族にも大好評‼️あっと言う間に残り1つになっちゃいました😅
    2021/05/16
  • 小5キッチン
    すご〜く美味しいです🥰❤️ もちを作ってる間にあんこ達を冷やしておくと丸めやすくなると思います!  包むとき結構苦戦しました。熱いうちにやらないとうまく包めません。あんこがはみ出してしまったり笑笑簡単なんだけど難しかったです。お母さんの誕生日のケーキ🎂のいちごが余ったので作りました。すごい喜んでくれました☺️
    2022/12/18
  • Ca
    とても簡単に作れました。砂糖30gのところを20gに減らして作りましたが、問題なく作れました。家族からも好評でした。包み方の要領がわかったので、次はもっと上手に包めると思います。
    2022/02/09
  • ぽん福
    揃えやすい材料で、短時間にできます。あんを包むのに慣れるまで、少し難しいですね。
    2021/01/19
  • バンビーナ
    作りたてのモチモチ感、味は最高! クゥー、美味しい! 和菓子屋さんで買うと一個300円近くするイチゴ大福が、家で簡単に作れるなんて素晴らしいです。 しかも作りたての皮の柔らかさは、売っているものでは味わえません。 イチゴと餡の間に、手作りのいちごジャムを少しプラスしましたが、またまたそれぞれの味が際立ち美味しくなりました。 簡単、美味しい、イチゴそのものを味わう贅沢さ。 イチゴが美味しい時期だから、また作ります。
    2022/05/01
  • にこ
    白玉粉が片栗粉をまぶしながらしても手に付いてかなり大変でしたが、なんとか形になりました^ ^ 味は最高に美味しく満足です。 イチゴは少々酸っぱくてもあんことモチがあまいので大丈夫( ்▿்)。さとうは少し控えめにしました。 レンジの時間はレシピ通りで大丈夫でした。 職場でも好評でした♪
    2022/04/08
  • ラム
    小正月に小豆を炊いたので作りました♪ 皮もモチモチして簡単で美味しく出来ました! 又作ろうと思ってます。
    2022/01/20
  • みえちゃん
    6月でいちごがなくて、粒あんで大福にしました。 6個の大福であんこ150㌘、1個あたり25㌘ですね。 大福の場合は、お餅に対してあんこが多く感じたので1個あたり20㌘でも良いと思いました。 レンジが700Wか500Wで700Wでしました。 最初2分30秒混ぜて次に1分で大丈夫でした。 大福は、あんこがあれば簡単に出来ますね。
    2021/06/27
  • まさみ
    初めて作りました! 職場に持って行こうと思い2倍の量です。工程は レシピ通りを2回分けて作りました。 イチゴ餡を白玉粉で包む工程ですが、動画では イチゴのてっぺんを上にしてされてるけど 初心者としては、 イチゴのテッペンを逆さまにしたほうが綺麗に包める事に気付きました。。あとは片栗粉ですが、、餅丸めの様な感じで 自分の手に打ち粉がつく様に 別な容器に片栗粉を用意してた方がいいと思います。
    2023/03/02
  • ブリリアント
    イチゴは大粒のあまおうを使いました。 こし餡も餅も手にベタベタくっついちゃって、包むのがとても難しかったです。 なので見た目はイマイチになりましたが、味はとても美味しかったです。 次はもっとキレイに作りたいです。
    2022/02/22
  • ひろ
    こどもとモチモチ作りました。 意外としっかり大福ができてびっくりしました。中身を色々変えてなんでも応用できそうです。 熱した後の求肥を取り出すのと、その後処理が苦労したけど、みんなどうやってるのだろうか…
    2021/04/29
  • あんぱん
    苺大福結構難しそうだけど意外と簡単で美味しいので是非作ってみてください!!!
    2021/04/21
  • 山の辺のマドンナ
    過去何回か自己流で作って失敗して来ましたが、このレシピ通りにしたら、餅の生地が丁度良いやわらかさになり、綺麗に仕上がりました。 アンコだけ入れた大福の、上2/3までをハサミで切って、苺を押し込んだのも作りました。見た目も可愛くて好評でした!
    2023/02/11

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