ごま油の香りに食欲をそそられ、口に入れてみると意外にさっぱりしていてすごくおいしい🌟 梅干しがいい仕事してるのかな⁉。

水を少し少なめの方がいいかも

一度めで味つけが薄いことがわかり、二度めにはめんつゆを一合につき大さじ2入れました。それでもしっかり味がついたと感じるほどではありません。 また、梅干しは多い方が美味しく、少し割って種付きのまま炊飯し、炊き上がりに種を除きました。 今回はしめじが売り切れていたのでしいたけで代用しました。 しいたけのほうが出汁が出て美味しいかもしれません。

うーん、、、 ごま油と梅は香りますが全体的に薄味でぼや〜っとしてます 物足りない。。。 醤油やら味醂やらの調味料が如何に大事かが分かりました(--;)