カーネーションサラダ

手順

1. 1

   1. 生ハムは半分に切り、手前から巻いてカーネーションを作る。

2. 2

   きゅうりは鉛筆をけずるように5ヶ所、先をとがらせない程度にそぎ、そぎ落としたところにあわせて、5mmほど残して切り込みを入れ、ねじるようにとり外す。これを4個作り、残りは斜め薄切りにする。

3. 3

   ミニトマトは薄切りにして端が重なるように並べて手前から巻いてカーネーションを作り、きゅうりのカップに入れる。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。

5. 5

   ラッピングシートに4等分にしたグリーンリーフを敷き、きゅうり、海藻プチプチをのせ、円すい状に巻き、リボンなどで留める。カーネーションの花の形にした生ハムとトマトをのせる。

6. 6

   ドレッシングをかける。