DELISH KITCHEN
鶏ももとなすの南蛮煮

程よい酸味が食欲そそる♪

鶏ももとなすの南蛮煮

4.5
( 49 件)
  • ルビー
    満足感の有るお味つけですがあっさりもしているので、ご飯にもお酒にも合いました。美味しかったです。冷凍なすを使ったので楽でした。 でも小さいサイズの物だった為見映えが悪かった。おまけに太すぎる白ねぎなど色々材料が思い通りではなかったけれど上手く出来ました。
    2021/05/31
  • なつみかん
    とても美味しかったです! 元々切ってある鳥もも肉を使ったので、ナスを切るだけで、味付けもざっぱにしたけどちゃんと美味しかったので、満足です。 倍量で作りました。 冷めても美味しい、冷めた方が美味しいのかもというくらい笑
    2021/07/15
  • のんこ
    私はコレ好きです。 鶏肉は焼き目がついて表面がカリッとなるまで最後フタを外して焼きました。調味料はまろやかにする為少しだけハチミツを足しました。時間はあまりなかったけど、味が染みるようにあえて一度冷ましましたが、しっかり味が染みて美味しかったです。茄子の切り込みは大切ですね。
    2022/01/25
  • 簡単で美味しかったです!
    2022/02/18
  • ねこさん
    冷やしたほうが好きです! 鶏肉をこんがりさせたほうが美味しそうに見えるなと思ったので次回はしっかりと焦げ目つけよう〜
    2022/04/02
  • みやまり
    なす多め、ねぎなしで。簡単で美味しかったです。
    2022/03/14
  • someday
    簡単でとても美味しかったです! ピーマンも入れたらとても美味しくて良かったです。しめじも良いかも? 好みで砂糖は少なめで調整しました。 野菜を焼いたあと、油をキッチンペーパーで拭き取りました。炒め煮なので味は間違いないですね。 定番になりそうです。 2回目 蓮根を鶏と同様、片栗粉をまぶして焼いた後取りだして、煮込む時に戻しました。よく合いました!
    2023/10/23
  • かず
    美味しかったです。
    2023/02/12
  • きむとらねこ
    簡単で美味しい 夏向きの味ですね
    2023/08/01
  • hirochan
    程よい酸味と甘辛が最高でした❗️⤴️
    2020/09/01
  • ちゃめっ子
    美味しかったです。お酢が入ってるのでサッパリとして食べられました。鷹の爪もピリッとして良かったです。
    2024/09/16
  • shiho
    ちょっと唐辛子入れるのが多くて辛くなってしまいましたがご飯のおかずにはピッタリでした
    2022/06/29