DELISH KITCHEN
野菜たっぷりハンバーグホイル包み

ふわっとジューシー!

野菜たっぷりハンバーグホイル包み

4.3
( 86 件)
  • がーこ
    アルミホイルに包むところでまで作っておいて、冷蔵庫に入れて置けるので便利です。主人の帰りが遅くてご飯を食べる時間がずれても、フライパンで蒸し焼きするだけなので、助かります。一点だけ残念なのは、野菜と一緒に蒸し焼きにするからか、思った以上に水分が出て、味が薄くなってしまうことですね。
    2022/11/05
  • くまちゃん
    ホイルで包むと、フライパンの水がなくなるという方々のレビューを読み、私はフライパンに舞茸を敷き(しめじがなかったので)その上にハンバーグを置き、まわりにじゃがいもと玉ねぎをぱらぱらとまき散らし、たれを回しかけて蓋をして蒸し焼きにしました。すると、じゃがいもがなかなか煮えなくて、じゃがいもの火の通りを待っていたら、ハンバーグがパサパサになってしまいました。今度作る時は、じゃがいもを茹でてから入れようと思います。ソースは美味しかったです。じゃがいもとよく合うと思います。
    2022/10/31
  • ソース・アメリケーヌ
    ハンバーグ大好きです。挽肉系料理も全て好きです。鮭の紙包み焼き、鮭のちゃんちゃん焼きなどは、作っていますが、ハンバーグのホイル包み焼きは、初めてです。調理魂に火がつきました。良かったと思います。独特な発想力だと感じています。
    2022/10/10
  • みまうさ
    美味しくできましたが、蒸し焼きにしてる時にパンパン音がしてびっくりして見ると、ソースがこぼれてました。食べて見ると穴が開いてました。どうしたらうまくできるのだろう。
    2022/10/04
  • もり🌳
    これ美味しかった!簡単なのにレストランのような味♡ 味は☆5なんだけど20分ではなかなか火が通らなくて結局30分煮込んでもちょっと中が不安な感じでした…💦
    2022/10/02
  • micooking
    ジューシーで美味しく出来ました お芋もほくほくしっかり煮えて 見た目がひまわりのようで可愛らしくもなりました
    2022/09/19
  • もちぐま
    ハンバーグが縮んでいて少しびっくりでしたが、美味しかったです。 ソースは思ったより水っぽくなっていたけれど、これはこれで美味しいかな。 じゃがいもも小さく切ったら柔らかくなりました。 水多めに入れたけどそれでもからからになるので途中様子見た方が良いかもしれないです。
    2022/02/25
  • you
    野菜はじゃがいもとブロッコリーで作りました! 蒸し焼きにする際は他の方のレビューを参考に水を多めにし、焦げ付いたり水がカラカラになったりすることはなかったです😌 ただ、付け合わせの野菜は水分が出て水っぽくなるのであんまり美味しくないかな…?と思いました🥲 ハンバーグ自体は油が浮いてきて見た目があまり良くなかったのと、ふわっとジューシーと言うよりは固さがしっかりとして食べ応えのあるハンバーグという印象でした。 私の作り方が悪いのかもしれませんが💦笑 味付けは美味しかったです☺️
    2021/10/21
  • グミ
    包み焼きではない普通の焼き方で作りました。 ソースがめっちゃ美味しかったです。 絶対また作ります!
    2021/10/18
  • はな
    確かに油は散らずフライパンも汚れず、後片付けは楽ですが… 他の方のレビューにもあったように、すぐ水がなくなるので結局20分放置はできませんし、お野菜も柔らかくなりきりません。 お野菜からの水分でソースも薄まります。 ホイルに包むなどの手間と上記のデメリットを踏まえると、私は焼く方がいいです。 リピートはありません。
    2021/10/14
  • ちぃ
    ハンバーグは豆腐ハンバーグにして頂きました☆ いつもフライパンに油が結構残ってしまうので、ハンバーグのホイル包みを知れて有難い…! また作ります(*^^*)
    2021/10/14
  • ラスカル
    ホイルに包んで焼くので、生焼けや焦げる心配がなく、ふっくらと仕上がるのがいいです。あっさりしているところもいいですね。ただ、ジャガイモが固かったので、別茹でしてから乗せた方がいいと思いました。
    2021/10/11
  • りんご星人
    味付けも良し👌抜群でした‼️これはリピ決定。また作りたいと思います♪
    2021/10/10
  • キッチンじいじ
    入院中の妻の代わりに、孫が「ハンバーグが食べたい!」と。キッチンモードで、台所に立ちました。 レシピ動画のとおりに作りました。後片付けもアルミ箔のまま廃棄ができ、洗い物も少なくて済みました。勿論孫の評判も「ジイジ、スゴーい!」と、大好評でした。
    2021/10/09
  • みかりん
    卵を入れずに作るハンバーグは初めてでしたが蒸すことで思った以上にふっくらと仕上がりました。いつもの味つけに飽きたらたまにはこのパターンもありですね
    2021/10/09
  • あたこ
    じゃがいもが無かったので冷凍のフライドポテトを入れてみましたが美味しく出来ました!
    2021/10/07

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