豚ヒレ肉柔らかくて、バジルの香りが広がってとても美味しいです♪家族に大好評なのでリピート確定です(*´꒳`*)

柔らかくできました。 家族に好評

リピート・クッキングしました。やっぱり旨いですね。100°Cで55分､アルミホイルに包んで35分休ませました。有塩バター、白ワイン、肉汁は豚ヒレ肉に良く合ます。下処理の塩小さじ1もいいですね。旨さへとつながっていきます。勿論オリーブオイル、バジルペースト、塩の塗り込むのもいいです。

低温でじっくり焼き上げるので、とても柔らかく仕上がりました。ナイフがすっと入り、まるでハムの ような色合いと柔らかさです。 ソースは生クリームを足してちょっとディナー感が出るようにしました。

簡単なのにすごい豪華な感じがいいですね！ バジルがなかったのでハーブソルトを代用しました。（塩小さじ1/2のところハーブも混ざってるので小さじ1くらいにしました）

バジルは無かったので、オリーブオイルとおろしニンニクで味付けしました。 火加減が心配だったので、レシピ通り60分焼いた後、追加で110℃で15分ほど焼きました。 料理初心者でも美味しく作れました！

おいしかったです

アメリカ産の安いお肉で作りましたが、とてもやわらかく✨美味しくいただきました。 また作ります❗️

時間はかかるけどあまり手間はかからず驚くほど本格的。お店で出てきそうな一品でした

ヒレ肉にお塩をまぶして置いてもあんまり水分が出なかったので、ちょっと塩が聞き過ぎかなと！ バジルが香りおせち料理につくりました。 ワインにあってとても美味しかったです！ オーブンに入れておけば簡単にできて良いですね！