おもてなしにも！
豚ヒレ肉のハーブグリル
バジルペーストを使うことで、香り豊かな一品に仕上げました！ワインなどを添えてお召し上がりください♪
- 調理時間 180分以上
カロリー
278kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白いスジや脂を取る。
TIPS
調理する30分前には冷蔵庫から出しておきましょう。
2.
豚肉は塩を全体にまぶし、30〜40分おき、水分をキッチンペーパーでふきとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉の全体に塗る。
4.
クッキングシートをしいた天板にのせて100℃に予熱したオーブンで50〜60分焼く。アルミホイルに包み、30〜40分休ませる。
TIPS
クッキングシートに残った肉汁はソースに使います！
5.
フライパンに、バター、白ワイン、4の肉汁を加えて、沸騰したら弱火にして、とろみが出るまで煮てソースを作る。
6.
豚肉を5mm幅に切り、器に盛ってソースをかける。
レビュー
(8件)
4.7
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- ゆめかおいしかったです
- kazuアメリカ産の安いお肉で作りましたが、とてもやわらかく✨美味しくいただきました。 また作ります❗️
- じゃんけんぽん時間はかかるけどあまり手間はかからず驚くほど本格的。お店で出てきそうな一品でした
- りえママ豚ヒレ肉柔らかくて、バジルの香りが広がってとても美味しいです♪家族に大好評なのでリピート確定です(*´꒳`*)
