おもてなしにも！
豚ヒレ肉のハーブグリル
バジルペーストを使うことで、香り豊かな一品に仕上げました！ワインなどを添えてお召し上がりください♪
- 調理時間 180分以上
カロリー
278kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白いスジや脂を取る。
TIPS
調理する30分前には冷蔵庫から出しておきましょう。
2.
豚肉は塩を全体にまぶし、30〜40分おき、水分をキッチンペーパーでふきとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉の全体に塗る。
4.
クッキングシートをしいた天板にのせて100℃に予熱したオーブンで50〜60分焼く。アルミホイルに包み、30〜40分休ませる。
TIPS
クッキングシートに残った肉汁はソースに使います！
5.
フライパンに、バター、白ワイン、4の肉汁を加えて、沸騰したら弱火にして、とろみが出るまで煮てソースを作る。
6.
豚肉を5mm幅に切り、器に盛ってソースをかける。
レビュー
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