DELISH KITCHEN
親子あんかけうどん

熱々の生姜あんがからむ♪

親子あんかけうどん

4.4
( 109 件)
  • naya
    美味しくできました! 私は、冷凍うどんをチンしてそれに作ったあんをかける感じにしました。 煮込まない分、水を200にして味が少し濃くなるようにしました!
    2021/01/30
  • pchan
    とても美味しかったです 鶏肉たっぷり倍量入れました うどんは手打ちです またリピしたいです
    2022/01/27
  • りんこりん
    すっごく美味しくできました!!!
    2020/04/27
  • ティグル
    美味しい。 こういうのお店で食べれないから良い。
    2023/06/30
  • にゃんこ
    寒い日がつづく中、あったまるものを食べてほしくて作りました♪ 餡のとろみと、生姜が相まって大成功でした\( ˆ ˆ )/
    2022/01/30
  • まりも
    生姜入れるの忘れてたけど、美味しく出来ました。次は生姜を入れて作ります。出汁は市販のが残ってたんでそれを使いました。しめじを少し入れました。
    2020/12/27
  • 納豆島
    ほわほわの卵とほのかに生姜がきいていて美味しかったです。鶏ももが無かったので鶏むねミンチを団子にしました。 うどんを湯がくと汁を一気に吸ってしまい半分ぐらいに減ってしまいました💦水とつゆをあらたに足しなんとか完成。うどんは別で湯がく方がいいかもしれません。
    2022/01/24
  • ayazon
    親子丼風の味付けに、生姜が入り 寒い冬にはピッタリ!! 個人的にうどんはスープがたっぷり派なので、 スープは、レシピの1.5倍、水溶き片栗粉も1.5倍の量で作ったら理想的な感じになった(^^) 皆さんのコメントでもあるように、 うどんは別で冷凍うどんを解凍して、 上からあんかけをかけてみたらいい感じに。
    2023/01/27
  • someday
    生姜の香りと優しい味でとても美味しかったです! 乾麺を別茹でしたので、水溶き片栗粉を入れる前にうどんをいれ、一煮立ちさせてから水溶き片栗粉→卵としました。生姜もあまり早く入れると香りが飛びそうだったので、うどんと同じタイミングで。 土鍋を使ったので、更に最後まで熱々で食べられました。まだ夏なので、汗だくになりながらw 真冬の寒いときにハフハフ食べたいですね!
    2023/09/04
  • ふみ
    寒い時期にピッタリの一品です。あんかけで冷めにくいのが良いです。
    2022/12/08
  • えりまる
    簡単で美味しかったです! 鍋で片栗粉と卵だけのあんを作るのは、油断するとスクランブルエッグみたいになってしまうので注意かもです。
    2021/02/13
  • くさらさん
    もも肉不在のため豚こまで作りました。 とてもさっぱりしてて少しぐらい体調悪くても食べれるぐらいの味付けでした。 また作ります。
    2022/01/30
  • ぽちゃ
    皆さんのレビューを参考にさせて頂き、うどんは別ゆでにして、玉子は別で作らず鶏肉と玉ねぎを煮た後に卵と水溶き片栗粉を入れて作りました。 初めて作りましたが優しい味で彼も美味しいと言ってくれたのでまた作りたいと思います!
    2022/03/13
  • げんげん
    簡単!昼飯に困ったらいつもこれです。
    2021/01/19
  • ねねね
    うどんは別茹でで作りました。 2倍濃縮のめんつゆで作ったのですが、もう少し規定量より多くても良かったです。
    2023/10/09
  • しーしー
    とっても美味しかったです!家族にも好評でした! 私もうどんは冷凍のものをレンチンして、後からあんかけうどんとして仕上げて食べました。 子どもの好きなにんじんも入れて作りました。 これはまたリピートしたいと思います!
    2022/08/21

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