DELISH KITCHEN
肉団子と白菜の麻婆あん

白菜がトロトロ♪

肉団子と白菜の麻婆あん

4.5
( 81 件)
  • うさちさ
    とっても作りやすくて美味しかったです! 辛めが好きなので豆板醤を小匙1にしました! 白菜をかなりトロトロになるまで煮ました。 エビチリのような餡がとっても美味しくて、また作りたいと思います! 美味しかったです!
    2022/06/01
  • トシ
    少しアレンジしました。水200ccは和風出汁に変更、豚こまではなく豚ミンチで醤油、塩胡椒も加えて肉団子を作り、シイタケ、しめじ、人参も足しました。あとはレシピ通りの調味料と手順で作った結果、大変おいしく自分好みの味になりました。
    2022/04/19
  • える
    しっかり煮込んで味が染み込んでご飯に合いましたあ✨
    2022/04/01
  • さとちん
    ちょっと塩気のある辛めかも?と思いましたが、冷めても美味しくいただけたので丁度良かったのかも。肉団子は、業務スーパーで売ってるやつを使って時短しました😄
    2022/03/20
  • のりしお
    冷凍肉団子を使って時短しました。 白菜切るだけなのでとても簡単ですぐ出来ました! 余りがちな豆板醤の消費にもってこいです。
    2022/02/17
  • ニャン太
    豆板醤が苦手なのでいつも抜いていますが、味がぼやける事なく、美味しくいただいています♪ 次は人参やエリンギ等を入れて、少し賑やかに作ってみようかな。
    2022/02/17
  • おにく
    ちょっと楽して、肉団子は冷凍庫に眠っていたものを使いました。 豆板醤のピリッとした辛さとお味噌の甘さがすごいマッチ!!!!!美味しかったです、また作ります。
    2022/01/22
  • あ~ちゃん
    うちには小さな子供がいるため、豆板醤を入れずに作ってみました。白菜がトロトロで辛味がなくても美味しかったです。
    2022/01/17
  • さっちゃん
    鶏肉で作ってみました。 味噌味にピリッと辛味があって、美味しかったです。
    2022/01/17
  • mirising
    白菜がトロトロ、肉団子は食べ応えありで美味しかったです!
    2022/01/17
  • ピーチ
    白菜250g 豚肉を丸めるのが面倒くさかったので 鶏もも肉を1口大に切って250g 調味料はそのまま(辛いのが好きなので 豆板醤は小さじ1に変更) 面倒くさいので刻んだ長ネギは最初に全部いれました。 味付けが美味しいので 材料色々アレンジしてもおいしいと思います!
    2022/01/16
  • にあ
    とっても美味しく作れました❕❕ 家族からも好評だったのでまた作ります✨✨ リピートしたいです❤️✨✨
    2021/12/30
  • モーリス
    大好評でした。
    2021/12/24
  • ゆたろう🐤
    まず、肉団子は外注しましょう笑 私は某生協のとりとんボールを使いました! いつも豆板醤の代わりに、コチュジャンとにんにくチューブを使っています。 醤油、みそは気持ち少なめにしてちょうどよかったです!
    2021/12/03
  • derikichidanomi
    途中で豚こまを丸めるのが面倒になり、 下処理しただけで作りました それでも美味しいです
    2021/11/21
  • pchan
    トロトロでとても美味しかったです またリピしたいです
    2021/11/07

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