大好評でした。

辛いの好きなので、豚肉の塩こしょうしっかり目、鷹の爪大さじ1，カレー粉小さじ山盛り1杯で作ってみたところ、適度なスパイシーさになりました。(個人的にはもっと辛いほうが好きですが…) 辛いの好きな方はカレー粉じゃなくて鷹の爪で調整したほうが良さそうです。

豚肩ロースブロック肉と冬瓜を使いたかったので、こちらのレシピと冬瓜を使ったデリッシュさんの他のレシピ両方を参考に作りました。味付けはカレー粉に惹かれこちらのレシピで。ですが…カレー粉まったく意味がない。トマトに負けてカレー粉の味が全くしない。量を増やしたがカレー粉の無駄遣いをしてしまった感…。味もトマト缶＋ケチャップなので、酸味しかなく、もう１つ参考にしていたレシピを見てコンソメと砂糖を追加。何とかリカバリー出来ました。唐辛子でピリ辛は良かった。

トマト煮と言うと大概鶏もも肉で作っていましたが、今回初めて豚肩ロース肉で作ってみました。 鶏肉よりもこちらの豚肩ロース肉の方が断然美味しいかった。トマト味が濃厚でホントに美味しかったです。家族の評判もとても良かったです。

トマト缶の酸味が苦手ですが、カレー粉のおかげで美味しく食べれました！豚ブロック肉の脂も美味しい。簡単なのでまた作りたいですね。