ブロック肉で作る♪
豚肉と大豆のスパイシートマト煮
じっくり煮込んで作ることでブロック肉でも柔らかく仕上がります！たっぷり大豆を入れて満足感のある主菜に♪チーズをのせてチーズ焼きにしても楽しめます！
カロリー
527kcal
炭水化物
19g
脂質
34.9g
たんぱく質
32.1g
糖質
13.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は一口大に切って塩こしょうをふり、もみこむ。
2
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。玉ねぎ、にんにく、唐辛子を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4
豚肉を戻し入れ、カットトマト缶、大豆、水を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で30分煮る。
5
☆を加えて混ぜ、煮汁が少なくなるまで中火で5分ほど煮詰める。
ポイント
トマト缶の水分により煮詰める時間が異なるため、様子を見ながら加熱してください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 大好評でした。
おかゆ
辛いの好きなので、豚肉の塩こしょうしっかり目、鷹の爪大さじ1，カレー粉小さじ山盛り1杯で作ってみたところ、適度なスパイシーさになりました。(個人的にはもっと辛いほうが好きですが…) 辛いの好きな方はカレー粉じゃなくて鷹の爪で調整したほうが良さそうです。ま〜坊
豚肩ロースブロック肉と冬瓜を使いたかったので、こちらのレシピと冬瓜を使ったデリッシュさんの他のレシピ両方を参考に作りました。味付けはカレー粉に惹かれこちらのレシピで。ですが…カレー粉まったく意味がない。トマトに負けてカレー粉の味が全くしない。量を増やしたがカレー粉の無駄遣いをしてしまった感…。味もトマト缶＋ケチャップなので、酸味しかなく、もう１つ参考にしていたレシピを見てコンソメと砂糖を追加。何とかリカバリー出来ました。唐辛子でピリ辛は良かった。miya
トマト煮と言うと大概鶏もも肉で作っていましたが、今回初めて豚肩ロース肉で作ってみました。 鶏肉よりもこちらの豚肩ロース肉の方が断然美味しいかった。トマト味が濃厚でホントに美味しかったです。家族の評判もとても良かったです。
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モーリス