ブロック肉で作る♪
豚肉と大豆のスパイシートマト煮
じっくり煮込んで作ることでブロック肉でも柔らかく仕上がります！たっぷり大豆を入れて満足感のある主菜に♪チーズをのせてチーズ焼きにしても楽しめます！
カロリー
527kcal
炭水化物
19g
脂質
34.9g
たんぱく質
32.1g
糖質
13.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は一口大に切って塩こしょうをふり、もみこむ。
2
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。玉ねぎ、にんにく、唐辛子を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4
豚肉を戻し入れ、カットトマト缶、大豆、水を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で30分煮る。
5
☆を加えて混ぜ、煮汁が少なくなるまで中火で5分ほど煮詰める。
ポイント
トマト缶の水分により煮詰める時間が異なるため、様子を見ながら加熱してください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 豚肩ももロースの脂肪を除去した所、 260gに減量。 大豆はきり良く1袋150gに増量。 玉ねぎもきり良く1個に倍増。 油小さじ1/2に半減。 カゴメ ケチャップ ハーフを使用。 唐辛子1本✂️カット。 大変美味しい😻
bonbon
玉ねぎは少し多めに入れてレシピ通りに作りました。お肉も柔らかく美味しくできました。 煮込み時間にもう一品作る事ができるのでタイムパフォーマンスも良く作り甲斐があります。 また作りたいと思います。モーリス
大好評でした。おかゆ
辛いの好きなので、豚肉の塩こしょうしっかり目、鷹の爪大さじ1，カレー粉小さじ山盛り1杯で作ってみたところ、適度なスパイシーさになりました。(個人的にはもっと辛いほうが好きですが…) 辛いの好きな方はカレー粉じゃなくて鷹の爪で調整したほうが良さそうです。
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チロ