Name: トリッパ風♪ シマチョウのトマト煮込み
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 2〜3人分
Ingredients: シマチョウ 250g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; セロリ 1本; にんにく 1かけ; 白いんげん豆缶 200g; 唐辛子 1本; オリーブオイル 大さじ2; ローリエ 1枚; パセリ(刻み) 少々; 長ねぎ[青い部分] 1本分; しょうが(薄切り) 2枚; カットトマト缶 1缶(400g); 白ワイン 50cc; 水 200cc; 塩 小さじ1/2; コンソメ 小さじ1

トリッパ風♪

シマチョウのトマト煮込み

4.7

( 4 件)

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マサ
いつものお肉屋さんシマチョウなくてホルモンで代用。1番最後にホルモン入れ3分ほど。じゃがいもも入れました。
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2022/02/22
ちゃーちゃん
余ったホルモンで作りました！トリッパはなかなか手にはいらので、ホルモンで美味しく作れて子供も大喜びでした！
参考になった(1)
2021/02/18