新鮮な春の旬を酢味噌で味わえました。 茹で方、大変参考になりました。

時間と手間とガス代を考えたら、ボイルしたのを買ったほうがコスパはいいかも。でも、柔らかかったです。

あく抜きして炊き込みご飯作りましたが、筍もおいしく出来てました！