余っていた大根も入れてみました。 味見の段階ですが、大根を入れる前の方が苦味がなかった…(^_-) ２時間は結構な時間でしたが、お肉はホロホロで、スープは八角をはじめとするスパイスがきいていて美味しかったです。 もっと八角がきいても良い♡ 白髪ネギが雑ですみません💦

お肉ホロホロでおいしかったです。 薬膳のような風味がします。 ただ煮込み時間が長くかかるのと、スープ多すぎな気が…余ったスープをどう使おうか思案中です。カレーのブイヨンにでもしようかな…。

めちゃくちゃ美味しくできました！また作ります。

こちらのレシピをつかって、コトコト煮込みシェフで作りました！その場合、水は500mlにして、弱で6時間煮込みました。本場の味に仕上がって驚きです‼︎